Drahé energie a růst nákladů kosí české výrobce. Upozorňuji, toto není stav, kdy si může firma něco nákladově naplánovat. Toto je dopad jednání států a politik do podnikání firem. Je to jednání, které se musí podnikatelům kompenzovat. Firmy již zkrátka nedokážou čelit růstu cen energií o stovky procent a zdražení všeho, na co si vzpomenete. Majitelé rodinných firem se raději nechtějí vyjadřovat. Potvrzují jen, že rozhodnutí skončit bylo opravdu těžké, ale nebyla naděje, že by se situace mohla zlepšit. Nárůst cen energií byl enormní a neúnosný.
Zpracovatelé masa
Podle Českého svazu zpracovatelů masa bude podobných příběhů přibývat. Už teď jsou jednotky provozoven nabízeny na prodej. Naplno se vážnost celé situace projeví po prázdninách, kdy rodiny začnou více šetřit na jídle. Bohužel nejde jen o zpracovatele masa. Dopad energií má vliv i na pekařství a další provozy. Zdroj: Český svaz zpracovatelů masa
Pekárny
Svaz pekařů varuje, že v krizi jsou desítky menších pekáren a že stát jim vůbec nepomohl. Kvůli prudkému zdražování energií a rostoucím cenám mouky už podle svazu ukončily činnost pekárny s ročním objemem výroby zhruba za miliardu korun, což představuje asi 5 % kapacity pekárenského průmyslu. Zdroj: Svaz pracovníků potravinářského průmyslu a příbuzných oborů Čech a Moravy
Mlékárny
Stejný problém ale hrozí také v mlékárnách. Celá technologie mlékáren je nesmírně energeticky náročná. Veškeré mléko se musí ošetřit a chladit. Náročné na energie je také sušení. Zdroj: Českomoravský svaz mlékárenský
